Μοναδική και άφθαστη, η κρητική φιλοξενία, που λες και υπάρχει στο DNA των Κρητικών, προσελκύει σαν μαγνήτης στο νησί επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Συνδυασμένη μάλιστα με τα ιδιαίτερα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και την εκπληκτική κρητική κουζίνα, αποτελεί πρόκληση και μοναδική επιλογή για πασχαλινές διακοπές στην Κρήτη.

Ταυτισμένος με τη φιλοξενία και την κρητική παράδοση, που ζωντανεύει στις ξενοδοχειακές του μονάδες, ο όμιλος Grecotel μας προσκαλεί, λοιπόν, να ζήσουμε ένα αξέχαστο Πάσχα μέσα στην οργιαστική ανοιξιάτικη φύση του νησιού και την αύρα της θάλασσας, με φόντο τo Κρητικό πέλαγος, και μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία με αυθεντικά τοπικά προϊόντα.

Κρητικά πασχαλινά έθιμα

Κατ’ αρχάς δεν νοείται κρητικό Πάσχα χωρίς τα μοναδικά καλιτσουνάκια, ρωτήστε όποιον Κρητικό θέλετε. Αλλά ανάμεσα στα έθιμα των ημερών, που διαφέρουν από άλλους τόπους, ξεχωριστή θέση κατέχει από άκρο σε άκρο του νησιού το κάψιμο του Γιούδα (ο Ιούδας στη ντοπιολαλιά) ή του «Ορφανού», όπως λέγεται στο Ρέθυμνο ο πάσσαλος με το σκιάχτρο του προδότη, που στερεώνεται πάνω στη «φουνάρα», όπως λέγεται ο σωρός των ξύλων και των ξερών ασπάλαθων και άλλων θάμνων. Είναι μέρος της τελετής της Ανάστασης, τα μεσάνυχτα του Μεγάλου Σαββάτου αμέσως μετά το Χριστός Ανέστη, κατ’ εξαίρεση, όμως, σε κάποια χωριά ο Ορφανός καίγεται τη Μεγάλη Παρασκευή. Και τότε η νύχτα γίνεται μέρα από τη φωτιά και τα πυροτεχνήματα και οι καμπάνες δεν σταματάνε να ηχούν χαρμόσυνα.

Το καλό φαγητό δεν λείπει από το κρητικό τραπέζι την περίοδο της νηστείας και ειδικά στο αποκορύφωμά της, τη Μεγάλη Εβδομάδα. Γιατί η φύση της Κρήτης προσφέρει απλόχερα τα πιο νόστιμα υλικά για τους μοναδικούς κρητικούς μεζέδες, όπως τα αγριοαγκιναράκα, που τρώγονται ωμά ραντισμένα απλά με λεμόνι, τα κουκιά και τους βροβιούς (βολβοί) και τους χοχλιούς (μπουμπουριστοί με αρισμαρί, το δενδρολίβανο στα Κρητικά, ή γιαχνί με χόντρο, δηλαδή σπασμένο σιτάρι, ή ρύζι), το κοκκινιστό χταποδάκι με μάραθο, η βρασή σαλάτα με σταμναγκάθι και ασκολύμπρους και ραδίκια, τα χορτοκαλίτσουνα και οι σφακιανές χορτόπιτες.

Αυτή η εποχή, εξάλλου, είναι η καλύτερη για να απολαύσει κανείς τα μοναδικά φρέσκα κρητικά τυριά, και οπωσδήποτε τα τσουρέκια, τις λαμπροκουλούρες με τα τρία κόκκινα αυγά για την Αγία Τριάδα, τα κουλουράκια και τις κουτσούνες (μικρά ανθρωπόμορφα τσουρεκάκια). Οσο για το τραπέζι του Πάσχα, αυτό έχει τη θέση του στρωμένο μέσα σε κήπους. Η κρητική παράδοση θέλει κρεατότουρτα, μια ξεχωριστή πασχαλινή σπεσιαλιτέ της περιοχής των Χανίων με βραστό αρνίσιο ή κατσικίσιο κρέας και μπόλικα φρέσκα χανιώτικα τυριά, αρνάκι μαγειρεμένο  στην κατσαρόλα με χορταρικά ή ψητό στο φούρνο πάνω σε κληματσίδες, και το ξακουστό αντικριστό κατσίκι, που ψήνεται κομμένο σε κομμάτια κυκλικά τοποθετημένα γύρω από τη φωτιά.

Και θα το τονίσουμε πάλι, κρητικό Πάσχα δεν νοείται χωρίς καλιτσούνια και λυχναράκια με γέμιση φτιαγμένη με τα περίφημα φρέσκα τυριά του νησιού! Μπορεί να είναι αλμυρά στη δυτική Κρήτη (ακόμη και με χόρτα) αλλά οπωσδήποτε γλυκά στο Ηράκλειο και πιο ανατολικά.

Πάσχα στα ξενοδοχεία του ομίλου Grecotel

Με μότο «Where traditions come alive» το εντυπωσιακό πασχαλινό πρόγραμμα, που έχει σχεδιάσει ο όμιλος Grecotel, με εξαιρετικές επιλογές διαμονής και διατροφής, ειδικά προνόμια και special activities για κάθε ηλικία, ταξιδεύει τον επισκέπτη στις μοναδικές παραδόσεις και τις απολαύσεις της Κρήτης. Μάλιστα με το πρόγραμμα «Kids Go Free», τα παιδιά έως 12 ετών απολαμβάνουν τα πάντα δωρεάν. Η διαμονή, η διατροφή και η ψυχαγωγία τους με πασχαλινές δραστηριότητες, δημιουργική απασχόληση, αθλήματα, μουσική και ατελείωτο παιχνίδι στην Grecoland μαζί με κεράσματα κι εκπλήξεις, συμπεριλαμβάνονται στα ειδικά πασχαλινά πακέτα στα resort του ομίλου Grecotel.

Στο Amirandes του Ηρακλείου και στα Creta Palace,  White, Caramel και Club Marine Palace & Aqua Park, όλα πάνω σε παραλίες κοντά στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου, θα απολαύσετε  ξεχωριστές εμπειρίες για όλες τις αισθήσεις. Ειδικότερα:

Το ατμοσφαιρικό Amirandes, διακρίνεται για την ανεπιτήδευτη  πολυτέλεια και την αυθεντικότητα της Κρήτης. Στις Γούβες, σε απόσταση μόλις  20χλμ από το αεροδρόμιο του Ηρακλείου, η καθηλωτική θέα του ξενοδοχείου που ξεδιπλώνεται γύρω από τη λιμνοθάλασσα προσφέρει μια εκπληκτική αίσθηση γαλήνης. Με ανανεωμένη αισθητική, άψογες ανέσεις, έμφαση στην ευεξία και την άθληση, με πλούσιες επιλογές δραστηριοτήτων, προσφέρει στους επισκέπτες του προσωπική, γενναιόδωρη φιλοξενία. Ανεπανάληπτη, εξάλλου, είναι η γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριο «Minotaur», γύρω από αυθεντικά κεραμικά του Πάμπλο Πικάσο.

Ο οικογενειακός παράδεισος του Creta Palace, ταυτισμένος με την αυθεντικότητα, την παράδοση και την απόλαυση, υπόσχεται ένα πραγματικά υπέροχο κρητικό Πάσχα. Σε απόσταση μόλις τεσσάρων χλμ από την παλιά πόλη του Ρεθύμνου, πάνω σε μια υπέροχη παραλία με θέα στο Κρητικό πέλαγος,  το resort καλωσορίζει τους επισκέπτες του σε ολάνθιστους κήπους και «γειτονιές» με bungalows, γύρω από τα κομψά κεντρικά κτίρια, που θυμίζουν κρητικό χωριό. Εμβληματικό σύμβολο της κρητικής φιλοξενίας, το Creta Palace προσφέρει την πιο αυθεντική και εγκάρδια φιλοξενία με εξαιρετικές δραστηριότητες και απολαύσεις για κάθε ηλικία.

Στο επιβλητικό White κυριαρχεί η ηρεμία και η πολυτέλεια των ανοικτών χώρων πάνω στη θάλασσα. Χτισμένο σε μια παραλία του Ρεθύμνου, το resort προσφέρει τις πιο συναρπαστικές διακοπές που μπορεί κανείς να φανταστεί, με εξαιρετικές προτάσεις διαμονής και άφθονες γαστρονομικές επιλογές, fine dining, drinking και οινογνωσία, το Hippie Spa για αναζωογόνηση και ευεξία και ένα εντυπωσιακό πρόγραμμα δραστηριοτήτων για κάθε ηλικία, με φροντίδα και δημιουργική απασχόληση για τα παιδιά και γενναιόδωρη κρητική φιλοξενία και περιποίηση.

Το γοητευτικό Caramel είναι ένα boutique luxury resort με την αριστοκρατική αύρα της βενετσιάνικης εποχής του Ρεθύμνου και retro glam, που προσφέρει εξαιρετικές ανέσεις.  Η ζωή στο Caramel ξεδιπλώνεται γύρω από την φαντασμαγορική πισίνα Confetti Pool και την υπέροχη παραλία του, στους ολάνθιστους κήπους, τις ειδυλλιακές βεράντες και τα εντυπωσιακά εστιατόρια και βέβαια στις κομψές σουίτες, τα bungalows, τις μεζονέτες και τις βίλες, που συνδυάζουν τη μαγευτική θέα με την αίσθηση πολυτέλειας και ιδιωτικότητας. Στα ατού του πολυελούς resort η μοναδική αισθητική eclectic style με χειροποίητα πλακάκια, συλλεκτικά έπιπλα και κομψά υφάσματα, και σε επίπεδο εξυπηρέτησης το διακριτικό service με concierge για προσωποποιημένες εμπειρίες.

Ο απόλυτος οικογενειακός παράδεισος της Grecotel ονομάζεται Marine Palace & Aqua Park και υπόσχεται ένα ανέμελο και διασκεδαστικό Πάσχα με φανταστικές στιγμές στην παραλία, στις έξι πισίνες του και στο Aqua Park με την τσουλήθρα και το σιντριβάνι, αλλά και ιστορικές εξερευνήσεις στη γύρω περιοχή και πολλές δραστηριότητες για κάθε ηλικία. Χτισμένο στον Πάνορμο Ρεθυμνου σαν κρητικό χωριό με παραδοσιακές γειτονιές, κήπους και καταστήματα, ανανεωμένο και συναρπαστικό, το Marine Palace & Aqua Park θα μείνει αξέχαστο στους επισκέπτες του.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News