Φέτος το Πάσχα στο πλαίσιο του Προγράμματος Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής ΔΙΑΤΡΟΦΗ, που υλοποιεί το Ινστιτούτο Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής (Prolepsis), συγκεντρώνονται χρήματα για να εξασφαλιστεί η σίτιση στους μαθητές ακόμη έξι σχολείων στην Αττική, στη Θράκη και στην Ημαθία.

Οι μισοί τουλάχιστον μαθητές των σχολείων αυτών δεν έχουν πρόσβαση σε επαρκή και θρεπτική τροφή, ενώ ένα στα τέσσερα παιδιά βιώνει πείνα, την πιο ακραία μορφή επισιτιστικής ανασφάλειας.

Το κόστος για την κάλυψη της σίτισης στα συγκεκριμένα σχολεία, μέχρι το τέλος του σχολικού έτους είναι 35.000 ευρώ, όμως χάρη στο Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), που είναι Μέγας Δωρητής του Ινστιτούτου, και στη μέθοδο συμπληρωματικών κονδυλίων η δωρεά διπλασιάζεται και το ποσό που χρειάζεται να συγκεντρωθεί είναι 17.500 ευρώ.

Το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ υλοποιείται για έβδομη σχολική χρονιά σε δημόσια σχολεία τα οποία βρίσκονται σε κοινωνικό-οικονομικά ευπαθείς περιοχές, με στόχο αφενός, να προσφέρει τη δυνατότητα στους μαθητές να λαμβάνουν καθημερινά ένα δωρεάν υγιεινό και θρεπτικό γεύμα, και, αφετέρου, να προωθήσει τη σημασία της υγιεινής διατροφής στους μαθητές και τις οικογένειές τους, μέσω ενημερωτικών δράσεων και πληροφοριακού υλικού.

Από τη θέσπισή του, το 2012 με ιδρυτικό δωρητή το ΙΣΝ στο πλαίσιο της Πρωτοβουλίας Ενάντια στην Κρίση, το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ έχει διαθέσει έως σήμερα περισσότερα από 14 εκατομμύρια γεύματα σε περίπου 593 σχολεία και 110.500 μαθητές σε όλη την Ελλάδα.

Παράλληλα, από το 2015, το ΙΣΝ στηρίζει το Πρόγραμμα με τη μέθοδο των συμπληρωματικών κονδυλίων (matching funds), διπλασιάζοντας έτσι οποιαδήποτε δωρεά εξασφαλισθεί προκειμένου το πρόγραμμα σίτισης να επεκταθεί σε περισσότερα σχολεία.

Η ομάδα του Προγράμματος ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Την επιστημονική ομάδα στελεχώνουν άνθρωποι του Ινστιτούτου Prolepsis και του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος με μια πληθώρα διαφορετικών ειδικοτήτων (γιατροί, ειδικοί προαγωγής υγείας, επιδημιολόγοι, διατροφολόγοι, τεχνολόγοι τροφίμων, κοινωνιολόγοι, στατιστικοί), οι οποίοι σχεδιάζουν, υλοποιούν και ελέγχουν όλες τις λειτουργίες του Προγράμματος ώστε να διασφαλίζεται η άρτια υλοποίησή του.

Η ομάδα έργου είναι σε συνεχή συνεργασία με τους επιστημονικούς συνεργάτες της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, καθώς και με ειδικούς επιστημονικούς συνεργάτες από Πανεπιστήμια των ΗΠΑ, όπως το Χάρβαρντ και το Στάνφορντ, και τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ).

Η ομάδα διοίκησης του έργου αποτελείται τόσο από επιστημονικό όσο και από διοικητικό προσωπικό (συντονιστές, εκπαιδευτικοί, οικονομολόγοι) που έχει την ευθύνη της διαχείρισης, του συντονισμού και του ελέγχου των δράσεων.

Ακόμα μια πολύτιμη ομάδα εθελοντών υποστηρίζει τις διαδικασίες που αφορούν το Πρόγραμμα.

Τα γεύματα

Τα σχολεία που συμμετέχουν στο Πρόγραμμα επιλέγονται με βάση κοινωνικο-οικονομικά κριτήρια. Τα γεύματα παρασκευάζονται και διανέμονται καθημερινά σε όλους τους μαθητές χωρίς διακρίσεις.

Το Ινστιτούτο Prolepsis παρακολουθεί στενά το Πρόγραμμα και επισκέπτεται τακτικά τα σχολεία και τους προμηθευτές των γευμάτων ώστε να διασφαλίζει την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων και την άρτια υλοποίησή του.

Παράλληλα μαθητές, γονείς και εκπαιδευτικοί λαμβάνουν ενημερωτικό εκπαιδευτικό υλικό (φυλλάδια, αφίσες, εκπαιδευτικές εκδόσεις και παιχνίδια) και συμμετέχουν σε δράσεις που προωθούν την υγιεινή διατροφή.

Δεδομένου ότι τα παιδιά έχουν διαφορετικές διατροφικές ανάγκες ανάλογα με την ηλικία τους, τα διαιτολόγια έχουν σχεδιαστεί με σκοπό να καλύπτουν τις ανάγκες αυτές και να προωθούν τη σωστή ανάπτυξη.

Το γεύμα που διανέμεται καθημερινά στα παιδιά καλύπτει το 25% – 30% των ημερήσιων αναγκών τους σε ενέργεια και το 50%-70% των ημερήσιων αναγκών τους σε πρωτεΐνες.

Παρασκευάζεται με ελληνικές πρώτες ύλες χωρίς συντηρητικά, αποκλειστικά με παρθένο ελαιόλαδο, αλεύρι ολικής άλεσης (60%), γαλακτοκομικά και πολλά διαφορετικά φρούτα και λαχανικά.

Ενα ενδεικτικό γεύμα περιλαμβάνει καθημερινά τα παρακάτω προϊόντα που εναλλάσσονται και εμπλουτίζονται κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους:

• Σάντουιτς με κοτόπουλο ή τυρί και λαχανικά, ή σπανακόπιτα ή άλλου είδους πίτα με λαχανικά
• Λευκό γάλα ή γιαούρτι με μέλι 3 φορές την εβδομάδα
• Φρέσκο φρούτο εποχής καθημερινά

Τα αποτελέσματα του Προγράμματος ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κατά την έναρξη και τη λήξη του Προγράμματος, χορηγούνται ερωτηματολόγια σε όλους τους γονείς για τη διαδικασία του Προγράμματος, την επισιτιστική ασφάλεια και τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών και των οικογενειών τους.

Σύμφωνα με στοιχεία για το σχολικό έτος 2015-2016:

• Μειώθηκε κατά 20,5% το ποσοστό των οικογενειών που αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια
• Μειώθηκε κατά 40,3% το ποσοστό των οικογενειών που αντιμετωπίζουν πείνα

Επίσης, βελτιώθηκαν οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών:

• 34% των παιδιών που ήταν υπέρβαρα απέκτησαν κανονικό βάρος
• 46,3% των παιδιών που ήταν ελλιποβαρή απέκτησαν κανονικό βάρος
• Πάνω από 50% των παιδιών αύξησαν την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
• Πάνω από 81% των παιδιών ζητούσαν στο σπίτι πιο υγιεινά φαγητά

Επίσης, παρατηρήθηκε ότι:

• Η συμμετοχή όλων των παιδιών του κάθε σχολείου συντελεί στην αποφυγή στιγματισμού των μαθητών, καλλιεργώντας κοινωνική αλληλεγγύη και αίσθημα ισότητας μεταξύ των μαθητών. Βελτιώθηκε το σχολικό κλίμα και η ψυχολογία των παιδιών
• Το Πρόγραμμα συμβάλλει στη βελτίωση του αισθήματος εμπιστοσύνης των γονέων προς το σχολείο και κατ’ επέκταση στη μεταξύ τους επικοινωνία και συνεργασία.
• Η σχολική διαρροή μειώθηκε και σημειώθηκε επιστροφή ή συστηματικότερη προσέλευση μαθητών στο σχολείο
• Αυξάνονται οι γνώσεις των παιδιών για την υγιεινή διατροφή.
• Ενισχύεται το παιδαγωγικό έργο του σχολείου.
• Ενδυναμώνεται η περιβαλλοντική συνείδηση των μαθητών.

Πώς μπορείτε να βοηθήσετε

#proinostosxoleio

Για να σκέφτονται μόνο τα μαθήματα και το παιχνίδι. Για να είναι χαρούμενα!

Δωρεά με Κατάθεση στην ALPHA BANK

Αριθμός Λογαριασμού: 1460 0232 0015 301

IBAN: GR69 0140 1460 1460 0232 0015 301

Επωνυμία Δικαιούχου: PROLEPSIS

Μετά από την κατάθεση της δωρεάς σε τραπεζικό λογαριασμό και προκειμένου να σας αποσταλεί η σχετική απόδειξη, ενημερώστε στα

• Τηλ: 210-6255700
• Fax: 210- 6106810
• SMS: 54534 (χρέωση 1,49 ευρώ/sms)
• Ε-mail: [email protected],

Επιλέξτε το ποσό που επιθυμείτε να προσφέρετε:

• 5 ευρώ (γεύματα για ένα παιδί για 1 εβδομάδα)
• 20 ευρώ (γεύματα για ένα παιδί για 1 μήνα)
• 60 ευρώ (γεύματα για ένα παιδί για 3 μήνες)
• Άλλο ποσό: Συμπληρώστε το ποσό που επιθυμείτε να διαθέσετε

Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ.

Γίνετε εθελοντές

• Μπορείτε να συμμετέχετε σε διαχειριστικές εργασίες, όπως η προετοιμασία του ενημερωτικού-εκπαιδευτικού υλικού για τους γονείς και τα παιδιά
• Να συμβάλλετε στη διανομή του ενημερωτικού υλικού
• Να βοηθήσετε στην τηλεφωνική επικοινωνία με τα σχολεία
• Να αναλάβετε τη γραμματειακή υποστήριξη των ενημερωτικών δράσεων που πραγματοποιούνται στα σχολεία
• Να παρακολουθείτε τη σωστή εφαρμογή του προγράμματος μέσα στα σχολεία
• Να υποστηρίξετε ενεργά τους συντονιστές της Περιφέρειας

Διεύθυνση

• Ινστιτούτο Prolepsis, Φραγκοκλησιάς 7, Μαρούσι 15125
• Τηλ.: 210-6255700, 210-6106810,
• http://diatrofi.prolepsis.gr
• email: [email protected]

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News