Τα φρούτα και τα λαχανικά, λίγο γυμναστική, λίγο κρασί, οι θετικές σκέψεις, και η καλή παρέα αποτελούν κάποια από τα «μυστικά» που περιλαμβάνονται στην «Βίβλο της μακροζωίας» ενός σκανδιναβού γιατρού, που μετά την εκδοτική επιτυχία στη Σουηδία θα μεταφραστεί σε περισσότερες από 20 χώρες
Τα αντιοξειδωτικά, τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, οι φυτικές ίνες και τα προβιοτικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και αποτρέπουν, ή θεραπεύουν, τις φλεγμονές. Για τα αντιοξειδωτικά συνιστάται η κατανάλωση φρούτων, ειδικά μούρων, ενώ τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 εντοπίζονται σε ορισμένους τύπους ψαριών και οστρακοειδών. Όσον αφορά το κρέας, πάντα με μέτρο και κατά προτίμηση λευκό. Για να είμαστε σίγουροι ότι τρεφόμαστε σωστά, θα πρέπει να είμαστε σε θέση να φανταστούμε ένα ουράνιο τόξο μες στο πιάτο μας.
-
Mη μαυρίσετε και την κάρτα σήμερα, ήρεμα
29 Νοεμβρίου 2024, 06:11
