Την περίοδο αυτή μαγειρεύουμε όσο γίνεται υγιεινά και νόστιμα. Μια καλή ιδέα είναι μια ελαφριά σαλάτα με φασόλια η οποία είναι εύκολη, υγιεινή και πεντανόστιμη. Είναι πιάτο χορτοφαγικό, μπορεί, όμως, επίσης να είναι και συνοδευτικό σε κρέας ή ψάρι.

Ιδανικά για την περίσταση τα μαυρομάτικα φασολάκια. Προσθέτουμε  φρέσκια και λιαστή ντομάτα, φρέσκο και ξερό κρεμμύδι, κάπαρη, και την αρωματίζουμε με μαϊντανό και θυμάρι.

Δείτε εδώ τη συνταγή

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News