Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή τον μπουφέ σας θα πρότεινα μία τάρτα με κάστανα και μανιτάρια πορτομπέλο.

Η κλασική παρασκευή της τάρτας είναι ο ιδανικός καμβάς για να αναδειχτεί κάθε υλικό που θα βάλουμε μέσα.

Η κρέμα κάνει τις γεύσεις και τα αρώματα πιο έντονα και ευδιάκριτα.

Άλλωστε, παρόλο που η μόδα εναντιώνεται στο βούτυρο και στην κρέμα, όλοι οι καλοφαγάδες το ξέρουν καλά.  Μέσα σε αυτά τα υλικά ταξιδεύει ο αιθέρας των αρωμάτων και των γεύσεων.

Ευτυχώς που ως μάγειρας δικαιολογείται να έχω και κανένα κιλό παραπάνω.

Δείτε εδώ τη συνταγή

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News