Ταξιδεύοντας στη Φωκίδα, περάσαμε από το Γαλαξίδι, μια μικρή πολιτεία με ένδοξο ναυτικό παρελθόν κοντά στους Δελφούς, και έναν από τους πιο ωραίους ταξιδιωτικούς προορισμούς της χώρας μας. Και κάναμε μια στάση στο Γανυμήδη, για το περίφημο πρωινό του με τις σπιτικές μαρμελάδες, τα ωραία κέικ και τα χωριάτικα αυγά από το πλαϊνό κοτέτσι. Η Χρυσούλα Παπαλέξη, ιδιοκτήτρια του ξενώνα, μας έδωσε τη συνταγή για τσάτνεϊ ντομάτας, μια διαφορετική εκδοχή σάλτσας που μπορεί να συνοδεύσει αρμονικά πιάτα με κρέατα, φακές αλλά και αυγά.

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News