Μπανάνες που δεν σαπίζουν γρήγορα δημιούργησαν ισραηλινοί επιστήμονες

«Επιτέλους» είναι το λιγότερο που μπορεί να πει κάποιος για την έρευνα ισραηλινών επιστημόνων που δημιούργησαν γενετικά τροποποιημένες μπανάνες που δεν σαπίζουν τόσο εύκολα. Χάρη στην επέμβαση στα γονίδια, η μπανάνα μένει φρέσκια για τουλάχιστον διπλάσιο χρόνο σε σχέση με τις μη μεταλλαγμένες μπανάνες. Η μετάλλαξη δεν βλάπτει την ποιότητα ή τη γεύση της μπανάνας.