Χρώματα καλοκαιρινά, διάθεση στα ύψη και φύγαμε για θάλασσες ανοιχτές και  ορίζοντες  καταγάλανους. Ανάλαφροι και ωραίοι με αστραφτερό βλέμμα και γλυκές γεύσεις, σαλπάρουμε με βάρκα την ωραιότερη τάρτα με κρέμα τυριού και ζουμερές φράουλες.

Κρέμα καλοκαιρινή για τα πιο γλυκά μας μακροβούτια, με προϊόντα αγνά και γεύση τέτοια που το καλοκαίρι θα περάσει μέσα στην ψυχή μας για τα καλά. Έκανα, δηλαδή, ένα cheese cake, γλυκό πασίγνωστο και με πολλές παραλλαγές, αλλά, πιστέψτε με, με κρέμα φέτας είναι μοναδικό. Αυτή τη φορά το έκανα σε μορφή τάρτας και για βάση χρησιμοποίησα τη ζύμη για πάστα φλόρα.

Στην τάρτα αυτή, βέβαια, δεν βάζω λωρίδες ζύμης επάνω από τα φρούτα, όπως κάνουμε στην πάστα φλόρα με την μαρμελάδα. Αφήνω την τάρτα ανοιχτή με θέα φράουλα. Επίσης δεν είναι απαραίτητο να γίνει με φράουλες. Δοκιμάστε τη με τα δικά σας αγαπημένα φρούτα. Γιατί όχι και με ψητά αχλάδια;  Ακόμα καλύτερο θα είναι το αποτέλεσμα αν τα βάλετε να ροδίσουν ελάχιστα και να καραμελώσουν στο τηγάνι ή στο γκριλ.

Δείτε τη συνταγή εδώ

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News