Γλυκό για αρρώστους και για δίαιτα θεωρείται από πολλούς, καθώς το βράσιμο των φρούτων σε ελαφρύ σιρόπι ζάχαρης τα κάνει πιο ελαφριά και εύπεπτα από τα ωμά φρούτα. Οι κομπόστες καταναλώνονται σκέτες, σαν ελαφρύ γλυκό ή επιδόρπιο, γαρνίρουν κρέμες ρυζόγαλο και γιαούρτι αλλά χρησιμοποιούνται και σε πολλές τούρτες. Ποιος δεν θυμάται τις σπιτικές τούρτες της δεκαετίας του 1970 με φρυγανιές, κομπόστα, άνθος αραβοσίτου και σαντιγύ από το μεταλλικό κουτί;

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News