Όταν στήνουμε ένα μποστάνι για να καλλιεργήσουμε διάφορα είδη φυτών, είναι σοφό να αποθηκεύουμε μερικούς από τους σπόρους τους για τις επόμενες χρονιές. Έτσι διατηρούνται αναλλοίωτες οι ποικιλίες των φυτών και δημιουργούμε , σιγά-σιγά, τη δική μας αποθήκη σπόρων. Είδαμε στο παρελθόν πώς απομονώνουμε και διατηρούμε τα χαρακτηριστικά της κολοκυθιάς, για να δούμε τώρα πώς θα φυλάξουμε τα σπόρια της κολοκύθας όταν ο καρπός είναι πια ώριμος.
Ένα απλό κόλπο είναι στα φυτά που υπολογίζουμε να φυτέψουμε να προσθέσουμε ένα παραπάνω που θα αφιερωθεί για την παραγωγή σπόρου. Αλλιώς, μπορούμε απλώς να κρατήσουμε σπόρους από τους καρπούς που θα μαζέψουμε για να φάμε.
Στην κολοκύθα τα πράγματα είναι απλά, διότι όσο παραπάνω αφήσουμε τον καρπό στο φυτό, τόσο πιο πολύ θα νοστιμίσει και δεν θα χαλάσει. Η κολοκύθα έχει την ιδιότητα να διατηρείται στον χρόνο χωρίς να σαπίζει, αν βρίσκεται στις σωστές συνθήκες.
Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.