«Σκορδόψωμο-σκαντζόχοιρος», όπως το αποκαλούμε: κομμένο σε μπουκιές και ψημένο με σκορδάτη σάλτσα και μπόλικο τυρί. Εκτοτε το μόνο που φροντίζουμε, είναι να υπάρχει στο ψυγείο λίγο παραπάνω τυρί από το συνηθισμένο. Ετσι, από ψωμί, δεν πετιέται ούτε ψίχουλο.
Κουζίνα
Ψωμί είχαμε, τυρί μας ήρθε
Η σωτηρία του χθεσινού -και προχθεσινού- άρτου του επιούσιου ήρθε με τούτη την τσαχπίνικη συνταγή!