Πώς γεννιέται μια νέα συνταγή; Πώς διαφορετικά υλικά παντρεύονται με επιτυχία, πρώτα στο μυαλό και μετά στην κατσαρόλα; Αρκετές φορές έχω αναρωτηθεί πάνω στο θέμα της δημιουργίας μιας ολοκληρωτικά καινούργιας συνταγής.
Κουζίνα
Μαύρο Μοχίτο: μαρμελάδα από έμπνευση
Οι δαμασκηνιές του κτήματος κατάφορτες από μαύρα γυαλιστερά δαμάσκηνα. Εβγαζα τα φρούτα στο πρωινό, πότε ωμά, πότε κομπόστα, αλλά ατελείωτα!