Ηταν μια ευχάριστη έκπληξη το κάλεσμα της Ιαπωνικής Πρεσβείας στο εστιατόριο Milos του Hilton, όπου δοκιμάσαμε τέσσερα διαφορετικά είδη σάκε, μάλιστα το ένα από αυτά ήταν αφρώδες, πλάι σε γαριδούλες τηγανητές, ταραμοσαλάτα, χταποδάκι με φάβα, πίτες, χωριάτικη σαλάτα και άλλα ελληνικά εδέσματα τα οποία παραδοσικά έχουμε μάθει να τα παντρεύουμε με ούζο, τσίπουρο, μπύρα ή ρετσίνα αλλά όχι με σάκε. Ισως γι’ αυτό μας παραξένεψε στην αρχή το πάντρεμα. Οι τόσο διαφορετικές κουζίνες μας, όμως, κάπου συναντιούνται. Δεν είναι τυχαίο ότι οι Ιάπωνες αγαπούν την ελληνική κουζίνα κι εμείς εδώ έχουμε αγαπήσει επίσης τόσο πολύ τη δική τους, ώστε να έχει γεμίσει η Αθήνα με σούσι μπαρ.
Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.