Την ακούμε καθημερινά το τελευταίο διάστημα, εξαιτίας της δράσης των Χούθι που απειλούν την παγκόσμια ναυσιπλοΐα. Η Υεμένη θεωρείται επίσης η χώρα προέλευσης του καφέ Arabica και σίγουρα η πατρίδα της ποικιλίας Mocha. Κάθε χρόνο στις αρχές Μαρτίου γιορτάζεται η «Mocha Coffee Day» στην πρωτεύουσα της χώρας, τη Σανάα κι αυτό γίνεται και φέτος παρά την εμμέσως εμπόλεμη κατάσταση στη χώρα
05/03/2024, 14:45
Η αφίσα της «Mocha Coffee Day» τα λέει όλα με τον... παραδοσιακό τρόπο και τα κινητά πήραν φωτιά.
EPA/YAHYA ARHAB
▲
Ιστορικά, ο καφές μόκα χρονολογείται από τον 15ο αιώνα, όταν τα μοναστήρια των Σούφι στην Υεμένη τον χρησιμοποιούσαν ως βοήθημα συγκέντρωσης κατά τη διάρκεια των προσευχών.
EPA/YAHYA ARHAB
▲
Οι ποικιλίες πολλές σε φρέσκους και ψημένους για όλα τα γούστα.
EPA/YAHYA ARHAB
▲
Ο μπαρίστας της φωτογραφίας ίσως διαφέρει λίγο από αυτούς που εμείς γνωρίζουμε, αλλά σίγουρα κατέχει το επάγγελμα.
EPA/YAHYA ARHAB
▲
Οταν γιορτάζεις πραγματικά τον καφέ δε μπορεί να λείπουν και οι παραδοσιακοί χοροί.
EPA/YAHYA ARHAB
▲
Η χώρα παράγει περίπου 22.000 μετρικούς τόνους καφέ Arabica ετησίως, το μεγαλύτερο μέρος του οποίου εξάγεται στη Σαουδική Αραβία και τις Ηνωμένες Πολιτείες
EPA/YAHYA ARHAB
▲
Οι πολυετείς εμφύλιοι πόλεμοι έχουν στερήσει από τη χώρα τη δυνατότητα μεγαλύτερης εκμετάλλευσης αυτού της του «πλούτου»
EPA/YAHYA ARHAB
▲
Φυσικά όποιος το επιθυμεί μπορεί να ξεκινήσει και τη δική του μικρή καλλιέργεια.