Ο πασίγνωστος γάλλος σεφ Ζοέλ Ρομπισόν πέθανε, σήμερα Δευτέρα 6 Αυγούστου, σε ηλικία 73 ετών στη Γενεύη.
Ο «σεφ του αιώνα» όπως τον χαρακτηρίζει το δημοσίευμα του Guardian, ήταν ο ιδιοκτήτης πολλών βραβευμένων εστιατορίων με τρία αστέρια Michelin σε τρεις ηπείρους –ένα ρεκόρ που κανείς άλλος στο επάγγελμα δεν είχε καταφέρει.
Ο Ρομπισόν διηύθυνε εστιατόρια σε Παρίσι, Μονακό, Χονγκ Κονγκ, Λας Βέγκας, Τόκιο και Μπανγκόκ. Σύμφωνα με γαλλικά δημοσιεύματα, ο γάλλος σεφ πέθανε μετά από μάχη με τον καρκίνο.
Ηταν ο κάτοχος των περισσότερων αστεριών Michelin στην ιστορία και ο μέντορας πολλών σημαντικών σεφ, μεταξύ των οποίων και ο πασίγνωστος -και λόγω τηλεόρασης- Βρετανός Γκόρντον Ράμσεϊ.
Οπως είχε μάλιστα αποκαλύψει σε συνέντευξή στην Telegraph του ο Ρομπισόν, «ο μοναδικός σεφ στον οποίο έχω πετάξει πιάτο με φαγητό, είναι ο Γκόρντον Ράμσεϊ». Θυμόταν μάλιστα, ότι το πιάτο είχε ζυμαρικά και για την ακρίβεια, ραβιόλια.