Οκτώ ανεμοστρόβιλους και 99 υδροσίφωνες (οι σίφουνες στη θάλασσα) κυρίως κατέγραψε, το 2018, στην Ελλάδα η μετεωρολογική υπηρεσία του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών. Τρεις από αυτούς, προκάλεσαν σημαντικές καταστροφές στην Χαλκιδική και στην Κρήτη.
Οι περισσότεροι υδροσίφωνες παρέμειναν πάνω από θαλάσσιες περιοχές, χωρίς να δημιουργήσουν προβλήματα.
Σε σπάνιες περιπτώσεις και κάτω από ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες, δημιουργούνται πολλοί υδροσίφωνες σε μικρό χρονικό διάστημα, όπως για παράδειγμα στις 21 Ιανουαρίου 2018 στην Κρήτη, όταν παρατηρήθηκαν 32 σίφωνες σε διάστημα περίπου δύο ωρών.
Το 2017 είχαν καταγραφεί 145 σίφωνες (ξηράς και θάλασσας) στην Ελλάδα, ενώ το 2016, 84. Σε όλη την Ευρώπη πέρυσι καταγράφηκαν συνολικά 628 σίφωνες. Τόσο ο συνολικός αριθμός των σιφώνων το 2018 στην Ελλάδα, όσο και ο αριθμός των ισχυρών ανεμοστρόβιλων που προκάλεσαν ζημιές, κυμάνθηκαν στον μέσο όρο της τελευταίας δεκαετίας.
Οπως επισημαίνει το ΕΑΑ-meteo, η μικρή έκταση και χρονική διάρκεια των σιφώνων δυσκολεύει την παρατήρηση και την καταγραφή τους, συνεπώς οι καταγραφές αποτελούν μάλλον ένα μόνο μέρος του συνολικού αριθμού ανεμοστροβίλων και υδροσιφώνων, που εκδηλώνονται στην πραγματικότητα. Οι αναφορές των πολιτών και η λειτουργία καμερών παρακολούθησης των καιρικών συνθηκών αποτελούν σχεδόν τα μοναδικά μέσα για την καταγραφή αυτού του εντυπωσιακού φαινομένου.
Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και η χρήση «έξυπνων» κινητών τηλεφώνων έχουν βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό στην καταγραφή όλων των καιρικών φαινομένων, συμπεριλαμβανομένων των σιφώνων. Ετσι, οι χρήστες του Facebook και Twitter του Meteo.gr ανέφεραν το 63% των σιφώνων στην Ελλάδα το 2017 και το 52% το 2018.